日本酒 賀茂金秀 ( 純米吟醸 ) 入荷しました♪
日本酒 賀茂金秀 純米吟醸 入荷いたしました！
産地) 広島県
酒造元) 金光酒造
使用米) 雄町米
精米歩合) 50％
日本酒度) +4
酸度) 1.7
明治13年創業。
賀茂金秀は2003年4月に立ち上げたブランド商品
金光酒造は年間300石という小規模蔵
小規模であるからこそ
品質重視の少量生産するべきと考え
東京農大卒業後 すぐに蔵に入り
自力で吟醸造りを開始
現在に至ります。
私自身 賀茂金秀を初めて口にしたのは 4〜5年前の事、
忘れもしないのですが、
ちょうどその時 フルーティーな酒という事で利き酒したのが、
奈良萬とこの賀茂金秀でありました！
この時は 口をアングリしてしまう程
こんなに美味しいお酒を造る蔵が広島にあるのかっと驚いた事を覚えております。
また ビックリする事に
蔵人の平均年齢が なんと20歳代というでは ありませんか！ほんとビックリです！
脱帽するくらい 美味しいお酒であります。
ぜひとも ご賞味くださいませ！
焼鳥 串カツ 専門店
東住吉 くしよし本店
三谷 秀一
