くしよし | 大阪の炭火焼・串カツ専門居酒屋

産地) 島根県

酒造元) 王禄酒造

使用米) 山田錦

精米歩合) 60％

アルコール度数) 16〜17度

日本酒度) +3

酸度) 1.9

明治5年創業。

古来 酒は天の美禄といわれていますが、
その中でも 王者の風格をもつように願ってつけられた酒名です。

通称「黄金井戸」と呼ばれる
中国山系の伏流水を用いて出雲杜氏が仕込んだお酒です。
生産石高が600石という 小さな蔵ながら 全て手作業という 丹念な酒造りが
酒好きの通を唸らせる 蔵元のお酒であると思われます♪

このお酒は 酵母が生きていて、瓶内で発酵しているため 王冠を取るとき
シュワシュワで えらい往生してしまい
約３分の１が無くなってしまいました(笑)

酒質は 甘すぎず のど越しが良く
ホンマ 大人のサイダーやんって思いました♪

たぶん 食前酒にもってくると 面白いなっと思います!!

ぜひ ご賞味してみてくださいませ

焼鳥 串カツ 専門店 東住吉 くしよし本店 三谷 秀一

産地) 山形県

酒造元) 高木酒造

使用米) 龍の落とし子

仕込み水)桜清水、自然湧水

酵母)自社蔵付十号

揚げふね)七垂二十貫

精米歩合) 40％

日本酒度) 未公表ですが、多分+3位です

酸度) 未公表ですが、多分1.3位です

今年もとうとう十四代龍泉が入ってまいりました♪

龍泉は以前は生産しておりましたが、
7〜8年前に生産休止となってしまいました。

しかし
ここ3〜4年前より生産開始となり
今年も また頂く事が出来ました♪

去年は 試飲する事が出来ましたが、
今年は 私みたいな者が試飲するのがもったいなすぎて
まだ開栓すらしておりません(涙)

でも 絶対に美味しいと思います♪

ぜひとも ご賞味してみてくださいませ♪

焼鳥 串カツ 専門店 東住吉 くしよし本店 三谷 秀一

カキフライ特製タルタルソース添えであります。

1人前　200円で〜す！

今週は数に限りがありますので、品切れ御免となります。

追記)１グループに付き3人前迄とさせて頂きます。
(2名様来店の場合2人前迄とさせて頂きます)

今週も 新着情報見たよ！っと お約束でお願いいたします♪

Kushiyoshi Ibaraki くしよし 茨木 マネージャー 宮本 隆政

本店の今週のシークレットメニューですが、

本店は本店らしく
美味しいお酒を格安にて、
提供しようと思います!!

黒龍 吟醸酒

1ショット 200円にて

追記)
売り切れ御免となりますので、売り切れの際はご了承くださいませ！
あと シークレットメニューゆえ

従業員に新着情報見たよっと一言だけお願いいたします♪

皆様のご来店
心よりお待ち致しております

焼鳥 串カツ 専門店
東住吉 くしよし本店
三谷 秀一

産地) 長野県

酒造元) 千曲錦酒造

杜氏) 重田 法一

使用米) 山田錦

精米歩合) 39％

日本酒度) +3

酸度) 1.3

アルコール度) 17.9

天和元年(1681)創業。

今年の春に行われた 全国新酒鑑評会への
醸された大吟醸の原酒を
そのまま瓶詰めにして出荷して頂きました♪

まだ利き酒をしておりませんが、
間違いなく、千曲錦酒造で造られた
今年最高峰のお酒であること
間違いないと思います!!

ぜひ ご賞味くださいませ！

焼鳥 串カツ 専門店
東住吉 くしよし本店
三谷 秀一

産地) 広島県

酒造元) 金光酒造

使用米) 雄町米

精米歩合) 50％

日本酒度) +4

酸度) 1.7

明治13年創業。

賀茂金秀は2003年4月に立ち上げたブランド商品

金光酒造は年間300石という小規模蔵
小規模であるからこそ
品質重視の少量生産するべきと考え
東京農大卒業後 すぐに蔵に入り
自力で吟醸造りを開始
現在に至ります。

私自身 賀茂金秀を初めて口にしたのは 4〜5年前の事、
忘れもしないのですが、
ちょうどその時 フルーティーな酒という事で利き酒したのが、
奈良萬とこの賀茂金秀でありました！

この時は 口をアングリしてしまう程
こんなに美味しいお酒を造る蔵が広島にあるのかっと驚いた事を覚えております。

また ビックリする事に
蔵人の平均年齢が なんと20歳代というでは ありませんか！ほんとビックリです！

脱帽するくらい 美味しいお酒であります。

ぜひとも ご賞味くださいませ！

焼鳥 串カツ 専門店
東住吉 くしよし本店
三谷 秀一

産地) 福島県

酒造元) 夢心酒造

使用米) 五百万石

精米歩合) 55％

日本酒度) +2〜+3

酸度) 1.5

今年
多分 最後の入荷になりましょうか
新酒の奈良萬　入荷いたしました！

当方のホームページにて
かなりの回数で紹介しています
オススメなお酒であります！

蔵元は 明治10年創業。
県産米 五百万石、飯豊山の伏流水を原料とし、
会津杜氏が醸した 本当に美味しいお酒であります！

何度も書き込みしますが、
K-1中迫君の大好物ゆえ
あっというまに
一升瓶平らげてしまわれます!!
なので、冷蔵庫奥隅に隠しておきますので(笑)

ぜひ お越しの際 ご賞味くださいませ

焼鳥 串カツ 専門店
東住吉 くしよし本店
三谷 秀一

但し31日1日は営業時間異なりますので、ご了承くださいませ。

31日PM11時ラストオーダー
閉店は、だいたい除夜の鐘あたりかなぁっと思っています。

1日 PM11時ラストオーダー
閉店は深夜0時ぐらいです。
1月2日より通常営業となります。

よろしくお願いいたします
焼鳥 串カツ 専門店
東住吉 くしよし本店
三谷 秀一

Kushiyoshi Ibaraki
くしよし茨木店の年末年始の
営業時間のお知らせを致します

31日
ラストオーダー 22:00
クローズ 23:00

1月1日
ラストオーダー 22:00
クローズ 23:00

1月2日
より通常営業となりますので、
何卒宜しくお願い申し上げます。

本年も 御贔屓くださいまして 誠にありがとうございました
来年も お客様皆様に喜んでいただける 店作りに
社員一同頑張ってまいります
今後とも 御贔屓の程
何卒宜しくお願い申し上げます。

有限会社　くしよし本舗

代表取締役　三谷 秀一